如果您有这样的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季“暖身餐”。

    暖身攻略1

    多吃北豆腐和血豆腐

    适宜人群：减肥和偏食的人

    如果除了 手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。

    北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

    制作热乎乎的北豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用；姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀；大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

    北豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐，也是暖身的好菜式。因为血豆腐对于贫血型寒症（除了怕冷，还有脸色差、易疲劳等表现）的人来说，特别能起到补铁补血、加强血液营养的作用，从而达到暖身的效果。红白豆腐做法特别简单，就是把北豆腐和血豆腐切成条，一起炒熟，调味即可。



   暖身攻略2

    北菇加山药全面滋补

    适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人

    寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

    这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

    而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

    具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用；热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟；放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。






（来源：健康时报）

    让你“热血沸腾”的小帮手

    大蒜酒：大蒜属于百合科植物，和洋葱、韭菜属于一类。大蒜酒是可以缓解寒症的一款十分有效的食疗方。属于低血压类型（表现为爱头晕、肩酸、腹泻、食欲不振等）怕冷的朋友，可以在家里自制一些，作为冬季的常备“暖身药”来食用。

    大蒜酒的做法是：备好250克大蒜、250克细砂糖和35度的白酒120毫升。将大蒜的外皮剥掉，每瓣切成两半；洗净后，将蒜瓣放在笊篱上沥干水分，之后放入宽口的瓶子里，加入白酒和细砂糖后充分搅拌；再把瓶子密封好，放在阴凉处保存，等酒变成米黄色后就可饮用。因为这款酒蒜味很重，所以最好在睡前饮用，每天喝不超过40毫升的量，还可加入一些蜂蜜，以改善口感。

    橘皮浴：柑橘类水果都含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进表皮下毛细血管的血液循环。如果您在冬季有怕冷的问题，可以经常洗洗橘皮浴，同时还有保湿、美白的效果。

    将4~6个橘子的皮放在干燥处晾1周左右，在泡澡时或者洗脸、手、脚时放入一些。如果您想暖身、护肤的效果更明显一些，可以用热水先将橘子皮煮出精华，再将煮好的汤汁倒入洗澡水中沐浴即可。

    酱腌姜：姜有很好的驱寒暖身效果，姜中所含的辣味成分和精油进入人体后，能够扩张血管，促进血液流通。对于缓解寒症所引起的尿频、浮肿也有很好的疗效。

    怕冷的人们除了平常做菜的时候多放点姜以外，还可以做些姜制品，比如酱腌姜。出门前、回家后嚼上一块，15分钟后，您可能就会感觉身上暖和起来了，而且能保暖3~4个小时呢。

    酱腌姜的做法是：将姜洗干净，带皮切成1厘米左右的片，平铺在案板上，晾晒半天或者1天的时间。把黄酱放入较浅的密封容器中，加入姜，然后再盖一层黄酱。用保鲜膜严严地封住表面，放在冰箱冷藏室里2~3天。吃的时候可以把黄酱冲掉再吃，也可以直接食用。